Marca Colectiva "Pesca Artesanal"
Cabildo de Tenerife
Objetivos
A través de esas acciones se persigue alcanzar una serie de objetivos que favorecen no sólo a las comunidad pesquera, sino a la sociedad en su conjunto:
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Incrementar el precio del pescado fresco producto de la pesca artesanal.
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Fomentar el consumo de pescado fresco y la compra de productos de proximidad.
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Impulsar colaboraciones entre el sector de la restauración y el sector de la pesca.
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Fomentar un turismo de calidad, que valore y sepa apreciar atractivos turísticos y gastronómicos de la zona.
Descripción
Desde el Cabildo de Tenerife se trabaja en esta iniciativa para la puesta en valor del producto pesquero de proximidad. A través de de diferentes líneas de acción
Actividades
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Fomentar el consumo de productos pesqueros provenientes de la captura de los profesionales del mar de Canarias.
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Certificar la procedencia del producto fresco de proximidad.
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Identificar los establecimientos de restauración que ofrecen productos pesqueros de Canarias.
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Identificar el producto de calidad asociado a la proximidad.
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Publicitar los restaurantes que ofrecen esta certificación.
Resultados
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Incrementar el precio del pescado fresco producto de la pesca artesanal.
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Fomentar el consumo de pescado fresco y la compra de productos de proximidad.
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Impulsar colaboraciones entre el sector de la restauración y el sector de la pesca.
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Fomentar un turismo de calidad, que valore y sepa apreciar atractivos turísticos y gastronómicos de la zona.
Ámbito
Insular
Implicados